MŁODY SZPINAK Z SUSZONYMI POMIDORAMI

szpinak

Składniki:

  • paczka młodego szpinaku
  • kilka suszonych pomidorów w oleju
  • 1,2 ząbki wyciśniętego czosnku
  • 1 łyżka bezglutenowego sosu sojowego shoyu lub innego
  • szczypta kurkumy
  • szczypta świeżo mielonego pieprzu
  • szczypta świeżo mielonej gałki muszkatołowej
  • dobrej jakości olej do smażenia
  • świeży koperek
  • kozi lub owczy ser typu feta
  • świeże pomidory (opcjonalnie)

Na lekko rozgrzaną patelnię wlewam dwie łyżki oleju, wrzucam czosnek, pokrojone suszone pomidory i od razu dodaję umyty i osuszony szpinak. Mieszam ok. 1 minuty, aż szpinak opadnie. Następnie dodaję przyprawy i sos sojowy. Mieszam jeszcze kilka razy i zdejmuję z ognia. Tuż przed podaniem dodaję świeży koperek. Szpinak powinien być jak najkrócej podgrzewany.

Danie można udekorować pokruszonym serem i świeżymi pomidorami. Wówczas warto zrezygnować z sosu sojowego; ser sam w sobie jest wystarczająco słony.

 

 

 

 

Profil autora

Dominika Adamczyk
Dominika Adamczyk
Wielbicielka gotowania i naturalnych metod leczenia. Twórczyni Akademii Tao Zdrowia gdzie od 10 lat, na kursach i warsztatach, propaguje naturalne metody samoleczenia, w oparciu o Tradycyjną Medycynę Chińską.
więcej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

kursy PRZEPISY

kursy KURSY

[products columns="3" orderby=”date”]